Formaggi e latticini

casatella magra e stracchino, mozzarella, burrata, ricotta fresca e affumicata, schiz, yogurt in vasetto e da bere, panna cotta, latteria fresco e stagionato, bastardo fresco e stagionato, morlacco fresco e stagionato, caciotta normale o speziata con pepe, peperoncino, caciotta con noci e stagionata nelle vinacce o nel fieno

Salumi

salame fresco e stagionato, soppressa normale o con filetto, pancetta coppata, cotechino, salsiccia, martondelle

Allevamento

bovini, suini