Farine

farina di grano duro

Frutta

susine, pere, fichi, zezzi, freschi nel periodo di produzione

Liquori e distillati

Marmellate e confetture

susine, pere, fichi, zezzi

Olio

Pasta

pasta fresca (orecchiette, maritati, sagne ritorte, scialatielli, fettuccine, strascinati, strozzapreti)

Salse e conserve

asparagi violetti conservati in olio

Verdure e legumi

ceci, fave, carciofi, pomodori, lampascioni,asparagi violetti

Vino

Altri prodotti

pane, friseddhre (specie di pane biscottato), biscotti

Agriturismo

Allevamento

pavoni