Cascina Guzzafame
20083 Gaggiano (MI)
+39 02 90843387
+39 335 6383207
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Farine
di riso, di mais (polenta e dolci), di frumento (tipo 00 ed
integrale)
Formaggi e latticini
freschi: primo sale, crescenza, ricotta e mucchino
stagionati: a pasta molle (stracchino lombardo, guzza, caciotta rustica, schiacciatina, biancaneve), semi stagionati a pasta morbida (nostrano, toma del santuario), stagionati (guzzafame tipo salva cremasco, stracchino crudo, torrazzo), Grana Padano
yogurt: al naturale, alla fragola, alla banana, ai frutti di bosco, ai cereali
Miele e prodotti dell'alveare
acacia, tiglio, millefiori, castagno
Riso e cereali
riso Carnaroli, mais,
frumento
Salumi
salame crudo, pancetta, salsiccia fresca, salametti, coppa stagionata, lardo
Uova
Verdura e legumi
di stagione
Vino
Croatina IGT, Pinot Grigio IGT
Altri prodotti
crostate alla marmellata, torte di mela, frollini, pan meini, cantucci
Agriturismo
Allevamento
api, asini, bovini, galline
Fattoria didattica