Sagra della Ricotta e Mostra dei Formaggi della Valle del Belice (il 30 maggio 2015 a Poggioreale - TP)


Sabato 30 maggio 2015, a Poggioreale in provincia di Trapani, si terrà la 21* edizione della Sagra della Ricotta e Mostra dei Formaggi della Valle del Belice.

 

L'evento ha come obbiettivo la promozione e la valorizzazione delle eccellenze casearie tradizionali siciliane, troppo spesso sconosciute alla maggior parte dei consumatori.

 

Saranno presenti i migliori allevatori-casari siciliani che esporranno le loro produzioni nella piazza mercato e daranno prova della loro maestria dando una dimostrazione pratica del ciclo di produzione della ricotta mediante l'utilizzo delle attrezzature storiche, la quale potrà essere degustata ancora calda e con il siero: la "Zabbina" della tradizione siciliana.

 

Inoltre è prevista la partecipazione di artigiani ed artisti, locali e non, che esporranno prodotti di propria manifattura: quadri, ceramiche, terra cotta, prodotti in pelle e cuoio, manufatti in ferro battuto etc.


Per tutta la durata della manifestazione si terrà anche uno spettacolo di intrattenimento musicale con la partecipazione di un gruppo Folk.


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